L’établissement mythique de Monaco se réinvente

 

Lieu incontournable de la Principauté, Le Café de Paris entame depuis peu une nouvelle transformation. Ce changement s’organise sous la houlette d’Alexandre Giraldi et d’Alain-Charles Perrot, deux grands architectes.

 

L’histoire de l’emblématique Café de Paris

Fondé en 1868, et baptisé Café Divan à l’origine, le mythique Café de Paris prend son nom quelques années plus tard, en 1882. Jusqu’en 1930, il est métamorphosé à plusieurs reprises. À cette époque, il possède un style Art déco, et ce, jusqu’en 1988 où il est rénové façon Belle Époque des années 1900.

 

Le Café de Paris prend alors des allures d’ancien bistrot parisien. Abat-jour, vitraux anciens, canapés et fauteuils lui confèrent une atmosphère feutrée. La terrasse, lieu de retrouvailles, reste toujours aussi prisée des clients. Désormais, le bâtiment possède une architecture mixte à la suite de ces transformations.

 

Un agrandissement de la surface de ce mythique établissement de Monte-Carlo

34 ans après sa dernière métamorphose, Le Café de Paris se réinvente une nouvelle fois. Pour cette métamorphose, la Société des Bains de Mer a prévu une enveloppe de 40 millions d’euros¹. Le nouveau Café de Paris a été imaginé par 2 grands architectes : le Français Alain-Charles Perrot, architecte en chef des monuments historiques, et Alexandre Giraldi, un architecte monégasque réputé. Si la décoration intérieure fait peau neuve, le projet a pour ambition de conserver l’esprit des lieux. Ainsi, une partie des éléments de la Brasserie devrait être réintégrée dans le nouveau lieu.

 

Cette transformation a pour objectif un gain de place. En effet, le Café de Paris disposait jusqu’ici de 10 000 m² de surface utile. Un agrandissement de la Brasserie au rez-de-chaussée et au 1^er étage, notamment une terrasse de 280 m², offrira une surface supplémentaire. Avec une extension prévue au 2^e étage, le lieu atteindra une surface de 13 000 m².

 

Un nouveau concept avec l’installation d’Amazónico sur le toit du Café de Paris

Après sa transformation, le Café de Paris accueillera également Amazónico². Après s’être installé à Madrid, Londres et Dubaï, ce concept brésilien-latino prendra place au dernier étage du bâtiment. La surface, portée à 400 m², accueillera les clients dans un environnement verdoyant décoré avec des matériaux naturels, rappelant le Brésil. Amazónico s’ouvrira sur un rooftop de 1 000 m². L’ambiance au 2^e étage sera festive, avec notamment une discothèque, le Speakeasy. Le concept comprendra également un bar jazz servant des cocktails, un corner viande, un bar à sushis, ainsi qu’une brasserie.

 

Enfin, la transformation du Café de Paris intégrera la création de plusieurs boutiques de luxe sur l’allée François Blanc. Un espace de près de 800 m² sera ainsi réservé à de grandes enseignes. Ce lieu mythique de Monaco devrait rouvrir ses portes fin juin 2023.

 

 

Le développement du Café de Paris à Monte-Carlo s’inscrit dans la stratégie de la Société des Bains de Mer en matière de restauration. Ainsi, en optant pour une revisite ambitieuse de ce théâtre de la vie monégasque, la principauté s’illustre une nouvelle fois comme une référence dans l’univers du luxe.

 

 

Sources :

1 https://monaco-hebdo.com/economie/renovation-cafe-de-paris-monaco-investissement/

2 https://lobservateurdemonaco.com/infos/nouveau-cafe-de-paris-images