Le célèbre restaurant de la place du Casino récemment rénové

Lieu incontournable de la Principauté, Le Café de Paris vient d’entamer une nouvelle transformation. Ce changement s’organise sous l’impulsion d’Alexandre Giraldi et d’Alain-Charles Perrot, deux grands architectes.

L’histoire de l’iconique Café de Paris

Fondé en 1868, et appelé à l’origine Café Divan, le mythique Café de Paris a pris son nom quelques années plus tard, en 1882. Jusqu’en 1930, il a été transformé à plusieurs reprises. À cette époque, il avait un style Art Déco jusqu’en 1988 où il a été rénové dans le style Belle Époque des années 1900.

Le Café de Paris prend alors l’allure d’un ancien bistrot parisien. Abat-jour, vitraux anciens, canapés et fauteuils lui confèrent une ambiance cosy. La terrasse, lieu de retrouvailles, est toujours aussi prisée des clients. Désormais, le bâtiment présente une architecture mixte suite à ces transformations.

Une extension de la surface de cet établissement mythique de Monte-Carlo

34 ans après sa dernière métamorphose, Le Café de Paris se réinvente une nouvelle fois. Pour cette métamorphose, la Société des Bains de Mer a mis à disposition une enveloppe de 40 millions d’euros1. Le nouveau Café de Paris a été conçu par 2 grands architectes : le Français Alain-Charles Perrot, architecte en chef des monuments historiques, et Alexandre Giraldi, architecte monégasque de renom. Si la décoration intérieure fait peau neuve, le projet vise à préserver l’esprit du lieu. Ainsi, certains éléments de la Brasserie devraient être réintégrés dans le nouvel emplacement.

Cette transformation vise à économiser de l’espace. En effet, le Café de Paris disposait auparavant de 10 000 m² de surface au sol. Une extension de la Brasserie au rez-de-chaussée et au 1er étage, comprenant une terrasse de 280 m², apportera un espace supplémentaire. Avec une extension prévue au 2ème étage, le lieu atteindra une superficie de 13 000 m².

Un nouveau concept avec l’installation d’Amazónico sur le toit du Café de Paris

Après sa transformation, le Café de Paris accueillera également Amazónico². Après s’être installé à Madrid, Londres et Dubaï, ce concept brésilien-latin prendra place au dernier étage de l’immeuble. La surface, portée à 400 m², accueillera les clients dans un environnement verdoyant et décoré de matériaux naturels, rappelant le Brésil. Amazónico ouvrira ses portes sur un toit de 1 000 m². L’ambiance au 2ème étage sera festive, avec notamment une discothèque, le Speakeasy. Le concept comprendra également un bar jazz servant des cocktails, un coin viande, un bar à sushis et une brasserie.

Enfin, la transformation du Café de Paris passera par la création de plusieurs boutiques de luxe sur l’allée François Blanc. Un espace de près de 800 m² sera ainsi réservé aux grandes enseignes. Ce lieu mythique de Monaco devrait rouvrir ses portes fin juin 2023.
 

Le développement du Café de Paris à Monte-Carlo s'inscrit dans la stratégie de restauration de la Société des Bains de Mer. Ainsi, en optant pour une revisite ambitieuse de ce théâtre de la vie monégasque, la principauté s’impose une nouvelle fois comme une référence dans l’univers du luxe.

Sources:

1 https://monaco-hebdo.com/economie/renovation-café-de-paris-monaco-investment/

2 https://lobserverdemonaco.com/infos/new-café-de-paris-images