Неотъемлемое место в Княжестве, Le Café de Paris, недавно начало новую трансформацию. Это изменение организовано под руководством Александра Жиральди и Алена-Шарля Перро, двух великих архитекторов.
Основанное в 1868 году и первоначально называвшееся Café Divan, легендарное Café de Paris получило свое название несколько лет спустя, в 1882 году. До 1930 года оно несколько раз трансформировалось. В то время он имел стиль ар-деко до 1988 года, когда он был отремонтирован в стиле Belle Époque 1900-х годов.
Затем Café de Paris приобрело вид бывшего парижского бистро. Абажуры, старые витражи, диваны и кресла придают ему уютную атмосферу. Терраса, место встречи, по-прежнему пользуется популярностью у клиентов. Отныне здание имеет смешанную архитектуру после этих преобразований.
Спустя 34 года после своей последней метаморфозы Le Café de Paris снова изобретает себя заново. Для этой метаморфозы Société des Bains de Mer предоставил конверт в размере 40 миллионов евро1. Новое Café de Paris было спроектировано двумя великими архитекторами: французом Аленом-Шарлем Перро, главным архитектором исторических памятников, и Александром Жиральди, известным монегасским архитектором. Если внутреннее убранство претерпевает изменения, проект направлен на сохранение духа места. Таким образом, некоторые элементы Brasserie должны быть реинтегрированы в новое место.
Это преобразование направлено на экономию места. Действительно, площадь Café de Paris ранее составляла 10 000 м². Расширение ресторана Brasserie на первом и втором этажах, включая террасу площадью 280 м², предоставит дополнительное пространство. С расширением, запланированным на 2-м этаже, место достигнет площади 13 000 м².
После преобразования Café de Paris также будет принимать Amazónico. Обосновавшись в Мадриде, Лондоне и Дубае, эта бразильско-латинская концепция будет располагаться на верхнем этаже здания. Поверхность, увеличенная до 400 м², будет приветствовать клиентов в зеленой среде, украшенной натуральными материалами, напоминающей Бразилию. Amazónico откроется на крыше площадью 1000 м². Атмосфера на 2-м этаже будет праздничной, особенно с дискотекой Speakeasy. В концепцию также войдут джаз-бар с коктейлями, мясной уголок, суши-бар и пивной бар.
Наконец, преобразование Café de Paris будет включать создание нескольких роскошных бутиков на Allée François Blanc. Таким образом, площадь почти 800 м² будет зарезервирована для крупных ритейлеров. Это мифическое место в Монако должно вновь открыть свои двери в конце июня 2023 года.
Развитие Café de Paris в Монте-Карло является частью ресторанной стратегии Société des Bains de Mer. Таким образом, выбрав амбициозный пересмотр этого театра монегасской жизни, княжество снова выделяется как эталон в мире роскоши.
Источники:
1 https://monaco-hebdo.com/economie/renovation-cafe-de-paris-monaco-investment/
2 https://lobserverdemonaco.com/infos/new-cafe-de-paris-images